來一趟周末美食小旅遊！人氣西日台餐廳登陸荃灣西

儘管不少國家陸續開關，久久未有出國旅行的香港人相信早已蠢蠢欲動，不過現時航空業尚未復甦，航班依然有限，一位難求。與其付幾千元搶購廉航機位，不如先為荷包省點錢，周末在香港發掘多國美食更實際。

香港的公共交通網絡建設讓人一言難盡，不像一海之隔、同為國際都會的東京，單是鐵路已經有 JR、都營地鐵、Metro、還有不少私營鐵路的選擇，光是一個新宿已經有幾家鐵路可以選擇，即使有任何一條路線出現服務延誤或故障，亦可以有其他鐵路可以乘坐。東京可謂是將人文地理學家 David Harvey 所提出的「用時間消滅空間」發揮到極致的佼佼者，當然，不能忽視的是，這種資本社會凡事講求效率的「時間即金錢」觀，也導致日本出現病態的高工時現象；絕不誤點的鐵路服務承諾，背後是嚴苛的「日勤教育」（即懲罰員工凡延誤達一分鐘或以上，會遭到再教育處分），JR 福知山線出軌事故正正是因為司機將車速推至極限以圖追回誤點時間而造成的震撼悲劇。

岔遠了，雖然香港的鐵道公司並不像日本那麼多選擇，年年加價又時有誤點情況出現，可幸的是，從提出至興建花了十數年的屯馬線、沙中線相繼完工，讓新界區的居民不必再做「新界牛」，亦令不少新餐廳及品牌進駐新界區。自屯馬線開通，荃灣西人流在周末經常絡繹不絕，譬如日本 No.1 吉列牛專門店京都勝牛、擁有無敵落地玻璃的 B.O.T.H. by Texas Burger、以及台灣第一段純貞牛肉麵都選擇落戶荃灣西，無論荃灣廣場抑或如心商場餐廳選擇都十分多。即使不選擇鐵路交通，駕駛人士亦可以在荃灣廣場或如心廣場時租泊車，十分方便。